Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Um bolo de limão prático e delicioso, feito com mistura para bolo e iogurte, que resulta em um bolo úmido e saboroso. A cobertura cremosa de leite condensado e limão completa a experiência, deixando-o ainda mais irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Mistura para bolo sabor limão - 1 pacote (400g)
- Ovos - 3 unidades
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Margarina - 3 colheres (sopa)
- Suco de limão - 1 unidade
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Gelatina em pó sabor limão - 1 caixa (12g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata a mistura para bolo, os ovos, o iogurte e a margarina por 5 minutos, até obter uma massa homogênea.
- 3Dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem e adicione à massa, misturando delicadamente.
- 4Unte e enfarinhe uma forma de furo central (23cm de diâmetro).
- 5Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6Desenforme o bolo morno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- 7Enquanto isso, prepare a cobertura: bata o leite condensado com o suco de 1 limão no liquidificador até obter um creme homogêneo. (Caso prefira, misture com um garfo até obter a consistência desejada).
- 8Cubra o bolo com a cobertura cremosa de limão. Se desejar, utilize metade da cobertura para rechear o bolo antes de cobri-lo.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
250mg
11%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente da receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.