Bolo de Limão com Calda de Chocolate
Um bolo macio e perfumado de limão, coberto por uma irresistível calda de chocolate. A combinação perfeita de sabores cítricos e intensos para encantar o paladar.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos grandes - 3 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Suco de limão - 1/3 xícara (chá) (ou suco de 4 limões)
- Açúcar - 2 1/2 xícaras (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1 lata
- Chocolate em pó - 6 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos até obter um creme claro e espumoso.
- 3Adicione o óleo e continue batendo.
- 4Acrescente o açúcar de uma só vez e bata até incorporar completamente.
- 5Adicione o suco de limão e misture bem.
- 6Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois ingredientes, batendo sempre em velocidade baixa.
- 7Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- 8Unte e enfarinhe uma forma redonda alta (20-22cm de diâmetro).
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Asse em forno preaquecido por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11Enquanto o bolo assa, prepare a calda:
- 12Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó.
- 13Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter uma calda homogênea e brilhante.
- 14Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de despejar a calda por cima.
- 15Sirva o bolo frio ou em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.