Bolo de Limão
Um bolo leve e perfumado, com o sabor refrescante do limão. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. A receita leva gelatina de limão para um toque especial de sabor e umidade.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- ovos - 6 unidades
- açúcar - 3 xícaras (chá)
- margarina - 4 colheres (sopa)
- leite - 1 copo (300ml)
- farinha de trigo - 6 xícaras (chá)
- fermento em pó - 2 colheres (sopa)
- gelatina em pó sabor limão - 1 pacote (12g)
- suco de limão - 1 refresco (aprox. 200ml)
- raspas de limão - a gosto, para decorar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
- 3Dissolva a gelatina de limão conforme instruções da embalagem e adicione à massa.
- 4Adicione o suco de limão.
- 5Incorpore aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite, até obter uma massa lisa e homogênea.
- 6Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 7Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (25cm de diâmetro).
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar com raspas de limão.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.