Bolo de Limão
Um bolo macio e perfumado, com o sabor inconfundível do limão. Ideal para um lanche da tarde ou acompanhar o café. Receita simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Ovos - 2 unidades
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Maizena - 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
- Sal - 1 pitada
- Raspas de limão - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 4Em seguida, acrescente o leite e as raspas de limão, misturando delicadamente.
- 5Em um recipiente à parte, peneire a maizena e o fermento em pó. Adicione à massa, misturando suavemente com uma espátula.
- 6Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos envolventes.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
10g
14%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.