Bolo de limão

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• suco de limão - ½ xícara
• raspas de limão - 1 colher de sopa
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Misture o suco e as raspas de limão ao creme.
5. 5.

   Em outra tigela, misture a farinha com o fermento.
6. 6.

   Adicione a mistura de farinha à massa, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
8. 8.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.