Bolo de Limão

Name: Bolo de Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 240 g; Açúcar granulado - 300 g; Manteiga sem sal - 200 g (em temperatura ambiente); Ovos - 4 grandes; Raspas de limão - 30 g; Suco de limão - 60 ml; Fermento em pó - 5 g; Sal - 2 g; Extrato de baunilha - 5 g; Leite - 120 ml

Um bolo de limão úmido e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Cheio de sabor de limão e com uma migalha macia.

Tempo:20 minutos

Serve:10 porções

Ingredientes

Farinha de trigo - 240 g
Açúcar granulado - 300 g
Manteiga sem sal - 200 g (em temperatura ambiente)
Ovos - 4 grandes
Raspas de limão - 30 g
Suco de limão - 60 ml
Fermento em pó - 5 g
Sal - 2 g
Extrato de baunilha - 5 g
Leite - 120 ml

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma forma de pão.
2Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal; reserve.
3Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e areado.
4Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
5Misture as raspas de limão, o suco de limão e o extrato de baunilha.
6Adicione gradualmente a mistura de farinha alternando com o leite, misturando até ficar homogêneo.
7Despeje a massa na forma de pão preparada e alise o topo.
8Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17,5%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

18g

28%

Fibra

Sódio

150mg

Açúcares

28g

56%