Bolo de Leite Simples da Elena
Um bolo úmido e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Fácil e rápido de preparar, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A receita da Elena agrada a todos os paladares.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite integral (de gado ou caixinha) - 800 ml
- Leite de coco - 200 ml
- Ovos - 3 unidades
- Manteiga ou margarina - 1 colher (sopa) bem cheia
- Farinha de trigo - 3 xícaras e 1/2 (chá)
- Açúcar - 2 xícaras e 1/2 (chá)
- Coco ralado - 100 g
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata o leite integral, o leite de coco, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- 2Adicione o açúcar e bata por mais alguns segundos.
- 3Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa e sem grumos. Bata por aproximadamente 4 a 5 minutos.
- 4Despeje a massa em uma forma de furo central (20cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- 5Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- 6Após 30 minutos, aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 10 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas marcas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.