Bolo de Leite Simples com Queijo Parmesão
Um bolo macio e úmido, perfeito para o café da manhã ou da tarde. O toque do queijo parmesão proporciona um sabor único e irresistível. Fácil de fazer e com ingredientes simples!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Manteiga - 2 colheres (sopa) bem cheias
- Açúcar - 2 xícaras
- Leite - 1 litro
- Ovos - 4 unidades
- Queijo parmesão ralado - 1 xícara (ou a gosto)
- Sal - 1 pitada generosa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Elena recomenda passar as gemas pela peneira para evitar cheiro forte.
- 3Adicione a manteiga e o açúcar ao liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
- 4Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa para evitar que a massa fique muito aerada.
- 5Adicione o queijo parmesão ralado e o sal, misturando até incorporar.
- 6Unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.