Bolo de Leite Quente
Um bolo úmido e delicioso, com o sabor inconfundível do leite quente que penetra em cada fatia. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Uma receita clássica, fácil de fazer e que agrada a todos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 4 unidades
- açúcar - 2 xícaras
- farinha de trigo - 2 xícaras
- leite - 1 xícara (fervente)
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- manteiga - 1 colher (sopa)
- leite condensado - 1 lata
- leite de coco - 1 vidro (200ml)
- leite de vaca - 1 lata (300ml)
- coco ralado - a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as claras em neve firme.
- 3Adicione as gemas e bata mais um pouco.
- 4Incorpore o açúcar e bata até obter um creme homogêneo.
- 5Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 6Adicione a mistura de farinha aos ingredientes batidos, misturando delicadamente.
- 7Em uma panela pequena, leve ao fogo o leite e a manteiga até ferver.
- 8Despeje o leite quente sobre a massa, mexendo suavemente.
- 9Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 10Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 11Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- 12Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite de vaca.
- 13Fure o bolo com um palito em diversos pontos.
- 14Despeje a mistura de leites sobre o bolo ainda quente, deixando-a penetrar pelos furos.
- 15Decore com coco ralado e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
10g
8%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
250mg
11%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.