Bolo de leite ninho

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• leite ninho - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• manteiga - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
4. 4.

   Misture o leite ninho e o leite, incorporando lentamente à mistura.
5. 5.

   Peneire a farinha, o fermento e o sal, e adicione aos poucos à massa, mexendo delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e, se desejar, polvilhe mais leite ninho por cima antes de servir.