Bolo de Leite de Coco
Um bolo úmido e delicioso, com o sabor inconfundível do leite de coco. Fácil e rápido de preparar, perfeito para um lanche da tarde ou café. Ideal para os amantes de receitas clássicas.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- manteiga ou margarina - 3 colheres de sopa
- leite de coco - 1 caixa (200ml)
- farinha de trigo com fermento - 3 xícaras
- açúcar - 2 xícaras
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a manteiga, uma colher de sopa de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 4Incorpore o leite de coco e bata novamente até misturar completamente.
- 5Em uma vasilha grande, despeje a mistura do liquidificador.
- 6Adicione o açúcar, uma xícara de cada vez, misturando delicadamente com uma espátula.
- 7Adicione a farinha de trigo, peneirada, uma xícara de cada vez, misturando com a espátula até incorporar totalmente. Cuidado para não misturar demais.
- 8Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.