Bolo de Laranja Sem Açúcar

Bolo de Laranja Sem Açúcar

Delicie-se com este bolo de laranja leve e saboroso, feito sem açúcar e repleto de frescor. Ideal para acompanhar um café da tarde ou como um lanche saudável!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • laranja - 2 unidades
  • ovos - 3 unidades
  • farinha de trigo - 2 xícaras
  • óleo de coco - 1/2 xícara
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • açúcar mascavo - 1/2 xícara
  • sal - uma pitada

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
  2. 2Rale a casca das laranjas e reserve. Em seguida, esprema o suco e reserve também.
  3. 3Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
  4. 4Adicione o suco e a casca ralada das laranjas e o óleo de coco, misturando bem.
  5. 5Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, incorporando aos poucos na mistura líquida.
  6. 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
  7. 7Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais

Calorias

180kcal (752kJ)

9%

Carboidratos

25g

8%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

8g

12%

Fibras

2g

8%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

5g

5%