Bolo de Laranja Nutritivo

Name: Bolo de Laranja Nutritivo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Laranja pera - 1 e 1/2 unidade (suco e raspas); Ovos - 4 unidades; Óleo vegetal - 1 xícara (de chá); Farinha de trigo - 1 xícara (de chá); Farinha de aveia - 1/2 xícara (de chá); Farinha de trigo integral - 1/2 xícara (de chá); Açúcar - 1 e 3/4 xícara (de chá); Fermento em pó - 1 colher (sopa); Farinha de linhaça - a gosto (opcional, para polvilhar); Suco de laranja - 1/2 xícara (de chá); Açúcar para cobertura - 1 colher (sopa)

Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação de laranjas, aveia e trigo integral garante um toque nutritivo sem abrir mão do sabor. Ideal para um lanche saudável e delicioso!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Laranja pera - 1 e 1/2 unidade (suco e raspas)
Ovos - 4 unidades
Óleo vegetal - 1 xícara (de chá)
Farinha de trigo - 1 xícara (de chá)
Farinha de aveia - 1/2 xícara (de chá)
Farinha de trigo integral - 1/2 xícara (de chá)
Açúcar - 1 e 3/4 xícara (de chá)
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Farinha de linhaça - a gosto (opcional, para polvilhar)
Suco de laranja - 1/2 xícara (de chá)
Açúcar para cobertura - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2No liquidificador, bata as raspas e o suco de 1 e 1/2 laranjas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3Em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo, aveia e integral, e o açúcar.
4Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
5Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (com furo no meio) untada e enfarinhada.
7Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o suco de 1/2 laranja com 1 colher de sopa de açúcar.
9Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
10Regue o bolo com a calda de laranja e açúcar.
11Polvilhe com farinha de linhaça, se desejar.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12%

Gorduras

12g

17%

Fibras

16%

Sódio

100mg

Açúcares

20g

22%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.