Bolo de Laranja e Canela
Um bolo caseiro delicioso, com o aroma irresistível da laranja e canela. Macio e úmido, perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. A calda de laranja finaliza com perfeição!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 2 xícaras
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Ovos - 3 unidades
- Suco de laranja - 1/2 xícara (de 3 laranjas aproximadamente)
- Leite integral - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Raspas de laranja - 1 colher de chá
- Essência de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem o açúcar com a margarina até obter um creme homogêneo.
- 2Adicione as gemas uma a uma, misturando bem após cada adição. Reserve as claras.
- 3Incorpore o suco de laranja, o leite e o fermento, misturando delicadamente até incorporar.
- 4Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 5Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar.
- 7Adicione a canela em pó, as raspas de laranja e a essência de baunilha, misturando levemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11Para a calda (opcional): Em uma panela pequena, misture 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de margarina e 2 colheres de sopa de suco de laranja. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter a margarina e o açúcar dissolver. Regue o bolo ainda morno com a calda.
- 12Decore com canela em pó e, se desejar, com um pau de canela.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas quantidades. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com dados específicos dos ingredientes usados.