Bolo de Laranja com Ganache de Chocolate
Um bolo simples e delicioso, com o sabor intenso da laranja e um toque irresistível de ganache de chocolate. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Fácil de fazer e sucesso garantido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Açúcar - 2 xícaras e 1/2 (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Suco de laranja - 1 xícara (chá)
- Raspas de laranja - de 1 laranja
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Chocolate em pó - 4 colheres (sopa)
- Açúcar para a ganache - 4 colheres (sopa)
- Água para a ganache - 4 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture bem os ovos, o açúcar e o óleo.
- 3Adicione a farinha de trigo peneirada, o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture até obter uma massa homogênea.
- 4Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando apenas até incorporar.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20-22 cm de diâmetro).
- 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a ganache: em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente e formar um caramelo levemente dourado.
- 8Despeje o caramelo ainda quente sobre o bolo ainda morno, espalhando uniformemente.
- 9Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e seus valores nutricionais. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas quantidades. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.