Bolo de Laranja com Fubá
Um bolo úmido e saboroso, com o frescor da laranja e a textura do fubá. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Receita fácil e deliciosa, ideal para toda a família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara e 1/2
- Laranjas - 3 unidades
- Fubá - 1 xícara
- Açúcar - 1 xícara e 1/2
- Leite - 1 xícara
- Coco ralado - 1/2 pacote (100g)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Suco de laranja gelado - 1 copo (200ml)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as claras em neve. Adicione as gemas e bata novamente. Acrescente o açúcar e bata até obter um creme homogêneo.
- 3Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o leite e a polpa das três laranjas.
- 4Em uma batedeira, misture o fubá e o suco das laranjas. Reserve.
- 5Adicione a mistura de farinha à massa batida, misturando delicadamente com uma colher. Em seguida, misture tudo na batedeira.
- 6Unte uma forma com manteiga e açúcar.
- 7Adicione o fermento em pó e o coco ralado à massa, misturando delicadamente com uma colher.
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- 10Aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 10 minutos.
- 11(Não abra o forno antes de completar o tempo de cozimento para evitar que o bolo murche).
- 12Após os 40 minutos, verifique se o bolo está assado espetando um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
- 13Retire do forno, desenforme ainda quente e regue com uma xícara de suco de laranja gelado. Polvilhe com coco ralado.
- 14Sirva e aproveite seu delicioso bolo de laranja!
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas marcas. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.