Bolo de Laranja com Calda

Ingredientes

• laranjas - 2 unidades
• ovos - 3 unidades
• açúcar - 2 xícaras
• óleo - ½ xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• leite - ½ xícara
• açúcar para a calda - 1 xícara
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. 2.

   Descasque e retire as sementes das laranjas, cortando-as em pedaços.
3. 3.

   No liquidificador, bata as laranjas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
5. 5.

   Acrescente o fermento em pó e o leite, misturando delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
7. 7.

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e a água.
8. 8.

   Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva e a calda fique levemente dourada.
9. 9.

   Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
10. 10.

    Regue o bolo com a calda de laranja ainda morna e sirva.