Bolo de Laranja Cítrico

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Açúcar granulado - 1 e ½ xícaras
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Manteiga sem sal - ½ xícara, amolecida
• Ovos - 3 grandes
• Suco de laranja fresco - 1 xícara
• Raspas de laranja - 1 colher de sopa
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Leite - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
4. 4.

   Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
5. 5.

   Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
6. 6.

   Misture o suco de laranja, as raspas de laranja e o extrato de baunilha.
7. 7.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, alternando com o leite.
8. 8.

   Despeje a massa na forma preparada.
9. 9.

   Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. 10.

    Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.