Bolo de laranja

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• suco de laranja - ½ xícara
• óleo - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• raspas de laranja - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. 3.

   Adicione o óleo e o suco de laranja, misturando bem.
4. 4.

   Peneire a farinha, o fermento e o sal, e incorpore à mistura, mexendo delicadamente.
5. 5.

   Adicione as raspas de laranja e misture até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.