Bolo de Laranja

Ingredientes

• laranjas - 2 unidades
• ovos - 3 unidades
• açúcar - 2 xícaras
• óleo vegetal - ½ xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
2. 2.

   Descasque uma das laranjas e retire as sementes. Corte em pedaços.
3. 3.

   No liquidificador, bata os pedaços de laranja, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
5. 5.

   Incorpore a mistura líquida à mistura seca, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. 8.

   Esprema o suco da outra laranja e regue sobre o bolo para finalizar.