Bolo de Iogurte Fofinho
Um bolo macio e úmido, perfeito para o café da manhã ou da tarde. O iogurte natural garante uma textura incrivelmente fofinha. Fácil de fazer e irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Claras de ovo - 3 unidades
- Gemas de ovo - 3 unidades
- Margarina - 3 colheres (sopa)
- Açúcar - 1 xícara (200g)
- Iogurte natural integral - 1 xícara (250ml)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Açúcar de confeiteiro - a gosto, para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as claras em neve em ponto de picos firmes e reserve.
- 3Em uma tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 4Adicione o iogurte e misture bem.
- 5Incorpore delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até incorporar completamente.
- 6Com movimentos suaves e envolventes, adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20cm de diâmetro, aproximadamente).
- 8Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 10Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.