Bolo de Iogurte e Passas
Um bolo úmido e delicioso, perfeito para o café da tarde. O iogurte natural confere maciez e as passas, um toque especial de sabor. Fácil de fazer e irresistível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 10 a 12 pessoas
Ingredientes
- ovos - 4 unidades
- açúcar - 1 xícara e 1/2 (chá)
- margarina - 4 colheres (sopa)
- iogurte natural - 1 xícara (chá)
- farinha de trigo - 1 xícara e 1/2 (chá)
- amido de milho - 1/2 xícara (chá)
- passas escuras - 1 xícara (chá)
- fermento em pó - 1 colher (sopa)
- margarina - para untar
- farinha de trigo - para enfarinhar
- essência de baunilha (opcional) - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma para bolo com furo central (22 cm de diâmetro).
- 3Bata as claras em neve e reserve.
- 4Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- 5Retire da batedeira e adicione o iogurte, a farinha de trigo e o amido de milho, alternando os ingredientes até misturar bem.
- 6Acrescente metade das passas, as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.
- 7Despeje a massa na forma untada, cubra com o restante das passas e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
- 8Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- 9Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e desenforme frio.
- 10Se desejar, adicione 1 colher (sopa) de essência de baunilha à massa.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.