Bolo de Iogurte com Limão Light
Delicioso bolo leve e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação do iogurte com o limão resulta em um bolo úmido e refrescante, ideal para os dias mais quentes. Doce na medida certa, sem pesar no estômago.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Iogurte natural desnatado - 1 pote (aproximadamente 170g - usar como medida)
- Óleo vegetal - 1/2 copo (de 200ml)
- Adoçante culinário granular (sucralose) - 1 copo (de 200ml)
- Gelatina diet sabor limão - 1 caixa (12g)
- Farinha de trigo - 2 copos (de 200ml)
- Ovos - 3 unidades
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Casca de limão ralada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de furo central com 18cm de diâmetro.
- 3Em uma batedeira, bata os ovos com o adoçante até obter um creme claro e fofo.
- 4Adicione o iogurte, o óleo e a gelatina em pó, batendo bem até misturar.
- 5Incorpore aos poucos a farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula até que a massa fique homogênea.
- 6Adicione a casca de limão ralada e o fermento, misturando levemente.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.