Bolo de Iogurte com Limão
Um bolo macio e úmido, com o sabor fresco do limão e a cremosidade do iogurte. Perfeito para o café da manhã ou da tarde, acompanhado de um cafezinho ou chá.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 1 xícara e meia (300g)
- Manteiga sem sal - 1 xícara (200g)
- Ovos - 3 unidades
- Iogurte natural integral - 1 copo (200ml)
- Leite em pó integral - 1 colher de sopa (10g)
- Farinha de trigo - 3 xícaras (360g)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)
- Sal - 1 pitada
- Raspas de limão - 1 limão (cerca de 1 colher de sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Em um recipiente à parte, misture o iogurte e o leite em pó até dissolver completamente.
- 5Adicione a mistura de iogurte à massa, alternando com a farinha de trigo, começando e terminando com a farinha. Misture delicadamente.
- 6Incorpore o fermento e o sal, misturando levemente.
- 7Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
- 8Despeje a massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- 9Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e da precisão das medidas. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada de ingredientes e suas quantidades. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.