Bolo de Iogurte com Creme de Avelã

Ingredientes

• Iogurte natural - 1 pote (170g)
• Ovos - 3 unidades
• Açúcar - 170g (1 pote de iogurte)
• Chocolate em pó - 170g (1 pote de iogurte)
• Farinha de trigo - 510g (3 potes de iogurte)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Óleo - 170g (1 pote de iogurte)
• Creme de avelã - 700g (2 potes de 350g) para recheio e cobertura

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture bem os ovos e o iogurte com um batedor.
3. 3.

   Adicione o óleo e o açúcar, misturando até incorporar completamente.
4. 4.

   Incorpore o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. 6.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada.
8. 8.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
10. 10.

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.
11. 11.

    Recheie com o creme de avelã.
12. 12.

    Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme de avelã por toda a superfície.