Bolo de granola com maçã e banana

Ingredientes

• granola - 2 xícaras
• maçã ralada - 1 xícara
• banana amassada - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• açúcar mascavo - ½ xícara
• leite - ½ xícara
• óleo vegetal - ¼ xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a granola, a maçã ralada, a banana amassada e os ovos.
3. 3.

   Adicione o açúcar mascavo, o leite e o óleo, misturando bem até ficar homogêneo.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos aos molhados, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem misturado.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva. Aproveite!