Bolo de Granola com Cobertura de Iogurte
Um bolo úmido e saboroso, com a crocância da granola e o frescor do iogurte natural. Perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde delicioso. A combinação de ingredientes saudáveis e o toque de ameixa seca resultam em uma experiência gastronômica inesquecível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Açúcar - 200 g
- Farinha de Trigo Integral - 200 g
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Iogurte Natural (sem mel) - 5 potinhos
- Fermento em Pó - 1/2 colher (sopa)
- Granola Light - 2 xícaras
- Chocolate em Pó - 1 colher (sopa) (opcional)
- Ameixas Secas sem Caroço (picadas) - 50 g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo integral, a margarina e 1 potinho de iogurte até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o chocolate em pó (se usar) e bata novamente.
- 4Em uma tigela, misture delicadamente a granola à massa.
- 5Acrescente o fermento em pó e misture levemente com uma colher.
- 6Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9Enquanto o bolo assa, misture as ameixas picadas nos 4 potinhos restantes de iogurte natural.
- 10Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- 11Cubra o bolo com a mistura de iogurte e ameixas.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
14%
Fibras
5g
20%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.