Bolo de granola

Ingredientes

• granola - 2 xícaras
• farinha de trigo - 1 xícara
• açúcar mascavo - ½ xícara
• leite - 1 xícara
• óleo vegetal - ⅓ xícara
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione o leite e misture bem.
4. 4.

   Em outra tigela, combine a farinha de trigo, a granola, o fermento, a canela e o sal.
5. 5.

   Misture os ingredientes secos aos ingredientes molhados até ficar bem incorporado.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.
8. 8.

   Aproveite seu bolo de granola acompanhado de frutas ou uma calda de sua preferência!