Bolo de Goiabada
Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível da goiabada cascão. A combinação perfeita entre o doce da goiabada e a textura leve do bolo. Ideal para um lanche da tarde ou um café especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Açúcar - 3 xícaras (chá)
- Gemas - 3
- Claras em neve - 3
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
- Goiabada cortada em cubos - 200 g
- Amido de milho - 1 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o leite e o fermento.
- 3Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa, misturando delicadamente com uma colher.
- 4Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.
- 5Passe os cubos de goiabada pelo amido de milho para evitar que afundem na massa.
- 6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7Distribua os cubos de goiabada sobre a massa.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das medidas exatas empregadas na receita. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.