Bolo de Fubá Tradicional
Um clássico bolo de fubá, macio e saboroso, com o toque especial do queijo ralado e um aroma delicado de erva-doce. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (de chá)
- Fubá - 2 xícaras (de chá)
- Manteiga - 1/2 xícara (americana)
- Leite - 1 xícara (americana)
- Fermento biológico em pó - 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo - 3 colheres (sopa) rasas
- Queijo ralado - 1 xícara (de chá)
- Erva-doce - 1 colher (sopa) rasa (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
- 3Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- 4Em seguida, acrescente o leite e misture novamente.
- 5Adicione o fubá, a farinha de trigo, o queijo ralado e a erva-doce (se usar), misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
- 7Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas quantidades. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa utilizando uma tabela de composição de alimentos específica para cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.