Bolo de Fubá Super Fofo

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras de chá
• açúcar - 1 e ½ xícaras de chá
• farinha de trigo - ½ xícara de chá
• leite - 1 xícara de chá
• óleo - ½ xícara de chá
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• manteiga - para untar
• farinha de trigo - para enfarinhar a forma

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o fubá e a farinha de trigo, e continue batendo até incorporar bem.
4. 4.

   Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.
6. 6.

   Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.