Bolo de Fubá Simples da Elena
Um bolo de fubá caseiro, macio e saboroso, com o toque especial da Elena. Perfeito para um café da tarde ou lanche, agrada a todos com sua textura úmida e sabor delicado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fubá fino - 1 xícara
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Leite - 1 xícara
- Óleo - 1 xícara
- Açúcar - 1 xícara
- Coco ralado - 100g
- Queijo parmesão ralado - 50g
- Fermento em pó - 2 colheres (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 6Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 7Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.