Bolo de Fubá Simples

Ingredientes

• Ovos - 1 unidade
• Leite - 1 xícara (chá)
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Fubá - 1 xícara (chá)
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fubá até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher, sem bater.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente).
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.