Bolo de Fubá Simples
Um bolo de fubá caseiro, macio e saboroso, com o toque especial do coco ralado e sementes de erva-doce. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Fubá fino - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 1 e 1/2 xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Água - 1/2 xícara (chá)
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Coco ralado - 50g
- Sementes de erva-doce - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o fermento.
- 3Adicione os ovos e o óleo à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma farofa úmida.
- 4Adicione a água e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Se preferir, utilize uma batedeira para facilitar o processo.
- 5Incorpore o coco ralado e as sementes de erva-doce a gosto.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.