Bolo de Fubá Simples
Um bolo de fubá macio e úmido, sem a necessidade de manteiga. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, com o sabor caseiro que encanta a todos. A receita é fácil e rápida, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
- Fubá mimoso - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Açúcar cristal - 1 xícara (chá)
- Leite integral - 1 xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) rasa
- Coco ralado - 1 pacote (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as 3 claras em neve e reserve.
- 3Em uma vasilha, misture o óleo, o leite e as 3 gemas até obter um creme homogêneo.
- 4Adicione o açúcar e misture bem.
- 5Incorpore aos poucos a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 6Adicione o fubá e misture delicadamente.
- 7Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.
- 8Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 9Se desejar, adicione o coco ralado.
- 10Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 11Leve ao forno preaquecido por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.