Bolo de Fubá sem Ovos

Name: Bolo de Fubá sem Ovos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (200ml) Óleo vegetal; 1 xícara (200ml) Leite morno; 1 ½ xícara (300g) Açúcar; 2 xícaras (240g) Farinha de trigo; 1 xícara (120g) Farinha de milho (fubá); 1 colher (sopa) Fermento em pó para bolo; a gosto (opcional) Canela em pó; 1 xícara (200g) - para cobertura (opcional) Açúcar

Um bolo de fubá macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde ou café. Sem ovos, ele fica leve e saboroso. A cobertura opcional de açúcar caramelizado adiciona um toque especial.

Ingredientes

Óleo vegetal - 1 xícara (200ml)
Leite morno - 1 xícara (200ml)
Açúcar - 1 ½ xícara (300g)
Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
Farinha de milho (fubá) - 1 xícara (120g)
Fermento em pó para bolo - 1 colher (sopa)
Canela em pó - a gosto (opcional)
Açúcar - 1 xícara (200g) - para cobertura (opcional)

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180-200°C.
2.
No liquidificador, bata o óleo, o leite e o açúcar até obter um mistura homogênea.
3.
Adicione a farinha de trigo e a farinha de milho ao liquidificador. Bata até misturar bem.
4.
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher, apenas até incorporar.
5.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
6.
Despeje a massa na forma preparada. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima.
7.
Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8.
Para a cobertura opcional: Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje cuidadosamente sobre o bolo ainda quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bolo de Fubá sem Ovos

Um bolo de fubá macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde ou café. Sem ovos, ele fica leve e saboroso. A cobertura opcional de açúcar caramelizado adiciona um toque especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: