Bolo de fubá rápido

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. 2.

   Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione o leite e misture bem.
4. 4.

   Em outra tigela, combine o fubá, o fermento em pó e o sal.
5. 5.

   Misture os ingredientes secos com a mistura líquida até ficar tudo bem incorporado.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.