Bolo de Fubá Mineiro (Broa)
Um bolo de fubá mineiro tradicional, úmido e saboroso. Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde, com o sabor caseiro que encanta a todos. Receita simples e fácil de preparar, ideal para iniciantes na cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Açúcar - 3/4 de xícara (chá)
- Farinha de Trigo com Fermento - 1 xícara (chá)
- Fubá Mimoso - 1 xícara (chá)
- Leite (ou leite coalhado) - 1 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata levemente os ovos com um fouet.
- 2Adicione o açúcar e a manteiga, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- 3Incorpore o fubá mimoso e a farinha de trigo com fermento, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes secos.
- 4Adicione o leite (ou leite coalhado) e misture até obter uma massa homogênea.
- 5Despeje a massa em uma forma de furo central (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.