Bolo de Fubá Mimoso
Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível do fubá mimoso. Perfeito para um lanche da tarde acompanhado de uma geleia de goiaba quentinha. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Manteiga - 3 colheres de sopa
- Leite - 1 xícara (chá)
- Fubá mimoso - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Em um recipiente à parte, misture o fubá e a farinha de trigo.
- 5Adicione os ingredientes secos à massa, alternando com o leite, começando e terminando com os secos. Bata até misturar bem, sem bater demais.
- 6Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com uma espátula.
- 7Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 8Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 10Sirva o bolo morno ou frio, acompanhado de geleia de goiaba quentinha.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.