Bolo de Fubá Fofo e Rápido
Um bolo de fubá incrivelmente macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. Preparo rápido e ingredientes simples resultam em um bolo caseiro irresistível. Ideal para acompanhar um café quentinho ou um chá gelado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 2 xícaras (de chá)
- farinha de trigo - 1 xícara (de chá)
- fubá mimoso - 1 xícara (de chá)
- óleo - 1/2 xícara (de chá)
- leite - 1 xícara (de chá)
- fermento em pó - 1 colher (de sopa)
- coco ralado - 3 colheres (de sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite por 1 minuto.
- 3Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.
- 4Acrescente a farinha de trigo e o fubá, misturando até homogeneizar.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e o coco ralado. Bata rapidamente apenas para misturar.
- 6Despeje a massa em uma forma grande com furo no meio, untada e enfarinhada.
- 7Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.