Bolo de Fubá e Farinha Integral no Liquidificador
Um bolo simples e saboroso, que une a textura macia do fubá com o sabor integral da farinha. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 2 xícaras
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Leite de coco - 2 xícaras (1 vidro de 200ml + água)
- Açúcar mascavo - 2 xícaras
- Açúcar refinado - 1 xícara
- Ovos - 3 unidades
- Coco ralado - 50g
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata bem o fubá, a farinha integral, o leite de coco, o açúcar mascavo e o açúcar refinado.
- 2Adicione os ovos e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture delicadamente o coco ralado e o fermento em pó à massa.
- 4Unte uma forma de furo central com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 5Despeje a massa na forma preparada. A massa é mole, isso é normal.
- 6Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.