Bolo de Fubá e Farinha Integral

Name: Bolo de Fubá e Farinha Integral
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Fubá; 2 xícaras Farinha de trigo integral; 2 xícaras (1 vidro de 200ml + água) Leite de coco; 2 xícaras Açúcar mascavo; 1 xícara Açúcar refinado; 3 unidades Ovos; 50g Coco ralado; 1 colher de sopa Fermento em pó químico

Um bolo simples e saboroso, que une o sabor do fubá com a textura da farinha integral. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Delicioso e fácil de fazer, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

Fubá - 2 xícaras
Farinha de trigo integral - 2 xícaras
Leite de coco - 2 xícaras (1 vidro de 200ml + água)
Açúcar mascavo - 2 xícaras
Açúcar refinado - 1 xícara
Ovos - 3 unidades
Coco ralado - 50g
Fermento em pó químico - 1 colher de sopa

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em um liquidificador, bata bem o fubá, a farinha integral, o leite de coco, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e os ovos.
3.
Em uma tigela, misture delicadamente o coco ralado e o fermento à massa do liquidificador (não bata).
4.
Unte uma forma de furo central com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
5.
Despeje a massa na forma untada. A massa é mole, mas não se preocupe, ela vai firmar durante o cozimento.
6.
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

35g
39%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bolo de Fubá e Farinha Integral

Um bolo simples e saboroso, que une o sabor do fubá com a textura da farinha integral. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Delicioso e fácil de fazer, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: