Bolo de Fubá e Farinha Integral

Name: Bolo de Fubá e Farinha Integral
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Fubá; 2 xícaras Farinha de trigo integral; 2 xícaras (1 vidro de 200ml + água) Leite de coco; 2 xícaras Açúcar mascavo; 1 xícara Açúcar refinado; 3 unidades Ovos; 50g Coco ralado; 1 colher de sopa Fermento em pó químico

Um bolo simples e saboroso, que une o sabor do fubá com a textura da farinha integral. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Leve e úmido, agrada a todos os paladares.

Ingredientes

Fubá - 2 xícaras
Farinha de trigo integral - 2 xícaras
Leite de coco - 2 xícaras (1 vidro de 200ml + água)
Açúcar mascavo - 2 xícaras
Açúcar refinado - 1 xícara
Ovos - 3 unidades
Coco ralado - 50g
Fermento em pó químico - 1 colher de sopa

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em um liquidificador, bata bem o fubá, a farinha integral, o leite de coco, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e os ovos.
3.
Em uma tigela, misture delicadamente o coco ralado e o fermento à massa do liquidificador (não bata).
4.
Unte uma forma com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
5.
Despeje a massa na forma preparada. A massa ficará mole, isso é normal.
6.
Asse em forno médio (180°C) por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
7.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

80g
26%
Proteínas:

8g
6%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

5g
18%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

40g
44%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Bolo de Fubá e Farinha Integral

Um bolo simples e saboroso, que une o sabor do fubá com a textura da farinha integral. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Leve e úmido, agrada a todos os paladares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: