Bolo de Fubá e Aveia com Banana
Um bolo úmido e saboroso, com a combinação perfeita do fubá, aveia e bananas maduras. Ideal para um café da tarde especial ou um lanche delicioso. A canela traz um toque de aroma irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 1 xícara (chá)
- Aveia em flocos integral - 1 xícara (chá)
- Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
- Leite integral - 1 xícara (chá)
- Açúcar cristal - 1 xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Canela em pó - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 pitada
- Bananas nanicas maduras - 5 unidades
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 5 minutos.
- 3Adicione o fubá e a aveia ao liquidificador e bata por mais 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Bata por mais 2 minutos em velocidade baixa.
- 5Em uma tigela, misture as bananas picadas com a canela em pó.
- 6Adicione a mistura de bananas e canela à massa do liquidificador e misture delicadamente com uma espátula.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Asse em forno médio (180°C) por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das variações no processo de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas informações nutricionais.