Bolo de fubá de liquidificador

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. 2.

   No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata bem até misturar.
3. 3.

   Acrescente o fubá, o sal e o fermento em pó. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite!