Bolo de Fubá Cremoso com Leite Condensado

Ingredientes

• Margarina - 200 gramas
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Ovos - 4 unidades
• Fubá mimoso - 1 xícara (chá)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - ½ xícara (chá)
• Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 160°C.
2. 2.

   Em uma batedeira, bata a margarina com os ovos e o leite condensado até obter um creme homogêneo e claro.
3. 3.

   Adicione o fubá aos poucos, alternando com o leite, misturando bem após cada adição.
4. 4.

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
5. 5.

   Misture levemente os ingredientes secos à massa, sem bater, apenas até incorporar.
6. 6.

   Unte uma forma de furo central com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada.
8. 8.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.