Bolo de Fubá Cremoso com Coco

Name: Bolo de Fubá Cremoso com Coco
Prep time: 20 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Açúcar; 500g Fubá de milho fino; 50g Fermento em pó químico; 100g Coco ralado fresco; 150g Queijo ralado (tipo parmesão ou minas curado); 10 unidades Ovos; 1 litro Leite integral; 50g Manteiga sem sal

Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do coco ralado e um leve sabor de queijo. Perfeito para um lanche da tarde ou café colonial.

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fubá, o fermento, o coco ralado e o queijo ralado.
3.
Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o leite e a manteiga até a manteiga derreter completamente. Mexa de vez em quando para não grudar.
4.
Desligue o fogo e adicione o leite morno à mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5.
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
6.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (25cm de diâmetro) ou retangular grande.
7.
Despeje a massa na forma preparada.
8.
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

80g
26%
Proteínas:

15g
15%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

45g
50%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com equipamentos específicos. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.

Bolo de Fubá Cremoso com Coco

Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do coco ralado e um leve sabor de queijo. Perfeito para um lanche da tarde ou café colonial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: