Bolo de Fubá Cremoso com Coco
Um bolo úmido e saboroso, com a textura cremosa do fubá e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã especial. A combinação de queijo e coco proporciona um sabor único e irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Leite - 4 xícaras (chá)
- Maisena - 1/2 xícara (chá)
- Açúcar - 1 1/2 xícaras (chá)
- Fubá - 1 xícara (chá)
- Queijo ralado - 1 pacote
- Coco ralado - 1 pacote
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte uma forma de bolo média.
- 3No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite e a maisena até obter uma mistura homogênea.
- 4Em uma tigela, misture o açúcar e o fubá.
- 5Adicione a mistura do liquidificador à tigela com o fubá e o açúcar, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
- 6Incorpore o queijo ralado e o coco ralado, misturando delicadamente.
- 7Adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
- 8Despeje a massa na forma untada.
- 9Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados acima são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.