Bolo de fubá cremoso com coco

Bolo de fubá cremoso com coco

Delicie-se com este bolo de fubá cremoso com coco, uma combinação irresistível de sabores que traz o aconchego da culinária brasileira para sua mesa. Macio e saboroso, é perfeito para o café da tarde!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • fubá - 2 xícaras
  • açúcar - 1 xícara
  • leite - 2 xícaras
  • óleo - 1/2 xícara
  • ovos - 3 unidades
  • coco ralado - 1 xícara
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • sal - 1 pitada

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
  2. 2No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
  3. 3Em uma tigela, misture o fubá, o coco ralado, o fermento e o sal.
  4. 4Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até incorporar.
  5. 5Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. 6Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva morno ou em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

6g

8%

Gorduras

10g

15%

Fibras

2g

8%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

20g

22%