
Bolo de fubá cremoso com coco
Delicie-se com este bolo de fubá cremoso com coco, uma combinação irresistível de sabores que traz o aconchego da culinária brasileira para sua mesa. Macio e saboroso, é perfeito para o café da tarde!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- fubá - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- leite - 2 xícaras
- óleo - 1/2 xícara
- ovos - 3 unidades
- coco ralado - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- 2No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
- 3Em uma tigela, misture o fubá, o coco ralado, o fermento e o sal.
- 4Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até incorporar.
- 5Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva morno ou em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%