Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, sem farinha de trigo! A combinação perfeita de leite de coco e milho deixa essa receita irresistível. Ideal para um lanche da tarde ou café. Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de milho - 500g
- Leite de vaca - 400ml
- Leite de coco - 400ml
- Coco ralado - 100g
- Margarina - 5 colheres de sopa
- Açúcar - 2 xícaras
- Ovos - 5 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, misture a farinha de milho, o leite de vaca, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.
- 2Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar um mingau consistente, como um angu.
- 3Retire do fogo e adicione o açúcar, misturando bem até dissolver completamente.
- 4Incorpore os ovos um a um, misturando vigorosamente após cada adição.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (de preferência, 20cm de diâmetro).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.